Notre gamme d'entremets

  • Bijou : Crème vanille soufflée, poires pochées caramélisées, mousse caramel, biscuit dacquois. (Sans gluten)


  • Royal : Mousse au chocolat noir 72%, croustillant feuilletine praliné, biscuit dacquois.


  • Alizé : Mousse vanille de Madagascar, crémeux passion, coulis de framboise, biscuit macaron.

  • Ugly Hélène : Mousse au chocolat 72%, mousse et compotée de poires, biscuit macaron .


  • Scholler : Mousse au chocolat noir 72%, compotée de framboises, biscuit au chocolat sans farine. (Sans gluten)


  • Inès : Mousse au chocolat 45 %, crémeux et coulis pur praliné du Piémont, noisettes caramélisées, biscuit au chocolat sans farine. (Sans gluten)


  • Piémontais : Mousse au chocolat noir 72%,mousseline praliné, noisettes concassées caramélisées, biscuit au chocolat sans farine. (Sans gluten). Disponible en taille unique de 6/8 personnes.


  • Negresco : Mousse vanille de Madagascar, crémeux chocolat 72%, nougatine concassées, biscuit au chocolat sans farine. (Sans gluten)


    NOS TAILLES DISPONIBLES

     3/4 personnes => 22 €

    6/8 personnes => 28 €

    10/12 personnes => 36 €


     
    Pour toutes informations supplémentaires, nous vous invitons à prendre contact directement avec l’une de nos boutiques. Nous vous demanderons le règlement pour valider les commandes à partir de 10 personnes.

Pâtisserie Scholler Aiguelongue

Chocolatier Pâtissier & Boulanger - Montpellier