Cette année encore, la Maison SCHOLLER sublime les fêtes à travers des créations artisanales raffinées, pensées dans les moindres détails.
Un équilibre parfait entre tradition, créativité et gourmandise, pour des moments de partage inoubliables.
Découvrez notre collection de 10 bûches d’exception, imaginées pour sublimer vos fêtes de fin d’année.
5 bûches entremets aux associations raffinées, 3 bûches traditionnelles aux saveurs intemporelles et 2 bûches glacées, pour une touche de fraîcheur et de gourmandise.
Les commandes en ligne ouvriront le 1er décembre, pour un retrait en boutique à partir du 14 décembre.
BÛCHE ENTREMETS ANDREA
Une alliance généreuse et réconfortante autour d'une mousse à la vanille de Madagascar, de noix de pécan caramélisées, d'un croustillant aux noix de pécan et d'un crémeux caramel, le tout reposant sur un biscuit pécan. Un véritable moment de douceur.
TARIFS
Taille 1 - 3/4 personnes : 32€
Taille 2 - 6/8 personnes : 39€
Taille 3 - 10/12 personnes : 49€
BÛCHE ENTREMETS - NÉROLIA
Une rencontre délicate entre la richesse de la pistache et les notes florales de la fleur d'oranger. Biscuit moelleux, feuilletine croustillante, praliné intense, crémeux délicat, ganache montée à la fleur d'oranger et éclats croquants composent une création tout en finesse.
TARIFS
Taille 1 - 3/4 personnes : 32€
Taille 2 - 6/8 personnes : 39€
Taille 3 - 10/12 personnes : 49€
BÛCHE ENTREMETS - ARDÉCHOISE
Toute la générosité du marron dans une création délicate, associant une mousse légère au rhum, de précieux éclats de marrons glacés et un biscuit dacquois. Une gourmandise subtile aux accents de tradition.
TARIFS
Taille 1 - 3/4 personnes : 32€
Taille 2 - 6/8 personnes : 39€
Taille 3 - 10/12 personnes : 49€
BÛCHE ENTREMETS - ROYALE
L'intensité du chocolat noir à l'honneur dans une création intemporelle. Une mousse au chocolat noir intense, un croustillant feuilletine praliné et un biscuit dacquois s'unissent pour offrir un jeu de textures irrésistiblement gourmand.
TARIFS
Taille 1 - 3/4 personnes : 32€
Taille 2 - 6/8 personnes : 39€
Taille 3 - 10/12 personnes : 49€
BÛCHE ENTREMETS ALIZÉ
Une escapade gourmande aux notes exotiques, où la vanille de Madagascar rencontre l'intensité d'un crémeux passion, la fraîcheur d'un coulis framboise et la délicatesse d'un biscuit dacquois. Une invitation à la légèreté et à l'évasion.
TARIFS
Taille 1 - 3/4 personnes : 32€
Taille 2 - 6/8 personnes : 39€
Taille 3 - 10/12 personnes : 49€
BÛCHE GLACÉE - ÉBÈNE
Une création glacée intensément gourmande, mariant un biscuit brownie, une glace à la vanille, un crémeux caramel au chocolat noir et une glace brownie, sublimés par le croquant des noisettes caramélisées. Une alliance généreuse de douceur et de caractère.
TARIF
Taille unique - 6/8 personnes : 42€
BÛCHE GLACÉE - SOLEA
Une parenthèse de fraîcheur aux accents exotiques, où un biscuit dacquois à la noix de coco rencontre un sorbet citron jaune, un confit de citrons jaune et vert et un sorbet ananas délicatement relevé d'un soupçon de mangue. Le tout couronné d'une meringue italienne pour une touche de douceur aérienne.
TARIF
Taille unique - 6/8 personnes : 42€
BÛCHE TRADITIONNELLE CRÈME AU BEURRE - PRALINÉE
Une douceur généreuse où la crème au beurre onctueuse révèle toute la gourmandise du praliné, sublimée par des noisettes caramélisées et un biscuit moelleux. Un mariage irrésistible de textures et de saveurs.
TARIFS
Taille 1 - 3/4 personnes : 32€
Taille 2 - 6/8 personnes : 39€
Taille 3 - 10/12 personnes : 49€
BÛCHE TRADITIONNELLE CRÈME AU BEURRE CHOCOLAT
Un incontournable des fêtes où toute la richesse du chocolat s'exprime à travers une crème au beurre généreuse et onctueuse, associée à un biscuit moelleux. Une gourmandise intemporelle pour les amoureux du chocolat.
TARIFS
Taille 1 - 3/4 personnes : 32€
Taille 2 - 6/8 personnes : 39€
Taille 3 - 10/12 personnes : 49€
