Nos bûches de Noël 2021


Nos bûches création


Alizé : Mousse vanille de Madagascar, crémeux fruits de la passion, coulis de framboises, biscuit macaron.

Edouard : Mousse vanille de Madagascar, crémeux caramel, poires pochées caramélisées, biscuit dacquois.

Inès : Mousse chocolat au lait, crémeux et coulis praliné du Piémont, noisettes concassées caramélisées, biscuit au chocolat sans farine.

Andrea : Mousse caramel, crémeux chocolat blanc/vanille, nougatine concassée, biscuit dacquois, streusel aux amandes.

Royale : Mousse chocolat noir 72%, croustillant feuilletine praliné, biscuit dacquois.


Nos bûches traditionnelles


Praliné : Crème onctueuse au praliné, noisettes caramélisées concassées et biscuit moelleux.

Chocolat : Crème onctueuse au chocolat et biscuit moelleux.

Grand-Marnier : Crème onctueuse au Grand Marnier et biscuit moelleux.


Nos bûches glacées


Douceur noire : Glace vanille, parfait chocolat noir, noisettes concassées, caramel coulant, biscuit au chocolat sans farine.

Saphira : Sorbet à la framboises et éclats de framboises, parfait fruits rouges, coulis de cassis, biscuit dacquois.

Impériale : Sorbet aux litchis et à la rose, parfait vanille, coulis de framboises, biscuit dacquois.

Nos tarifs

Taille 1 (3/4 personnes) 27.00€

Taille 2 (6/8 personnes) 35.00€

Taille 3 (10/12 personnes) 45.00€

Pâtisserie Scholler Aiguelongue

Chocolatier Pâtissier & Boulanger - Montpellier